夏の会席
夏のお料理です。
焼八寸:鮎の塩焼き、上州地鶏の麹焼き、姫トマトの蜜煮、小茄子田楽、紫蘇巻き蓮根。
止肴:群馬ブランドの銀鯉のマリネ。
地場の食材を大切にした料理です。
料理長 安藤幸三郎
コースはお料理のページに掲載しています。地場の食材と料理長の言葉もご覧ください。今季は6月1日に始まりました。6月1日から夏のお料理もご参照ください。秋のご案内は9月から秋のお料理です。本記事は、当館のInstagramに先に掲載したものです。
夏のお料理です。
焼八寸:鮎の塩焼き、上州地鶏の麹焼き、姫トマトの蜜煮、小茄子田楽、紫蘇巻き蓮根。
止肴:群馬ブランドの銀鯉のマリネ。
地場の食材を大切にした料理です。
料理長 安藤幸三郎
コースはお料理のページに掲載しています。地場の食材と料理長の言葉もご覧ください。今季は6月1日に始まりました。6月1日から夏のお料理もご参照ください。秋のご案内は9月から秋のお料理です。本記事は、当館のInstagramに先に掲載したものです。
季節の会席と上州赤城牛を、食事を楽しみやすい客室と屋上露天とともに味わってみませんか。
料理こだわりの食材ぐんま地産地消の食材を使っています。中之条町の米「花ゆかり」、榛名山麓の卵、上州赤城牛、上州もち豚を、季節の会席と朝食に取り入れています。
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料理上州赤城牛の会席スタンダードな夕食のメインは上州赤城牛です。季節に合わせて、すき焼きやしゃぶしゃぶなどでお出しします。群馬の野菜や地魚とあわせた地産地消の献立です。
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料理食事会場食事会場は、2階の会食場と、6階の個室「ひふみ庵」「いろは亭」です。いろは亭は2024年4月に新設しました。温泉付き特別室は、夕食も朝食も個室です。
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料理上州赤城和牛の逸会席温泉付き客室のお客様向けの夕食です。上州赤城牛を中心に、季節ごとに献立が替わります。個室でお出しします。
詳しく見る公式サイトからのご予約で、ベストレート保証に加え、色浴衣の貸出、「うまくいく札」(1予約1つ)、館内利用券500円(1予約1つ)があります。
公式サイトからのご予約特典
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