當地食材

精心挑選
當地食材

嚴選當地食材

和心之宿大森提供的米是花香，產自群馬縣中之條的優質越光米。

Hanayukari 是精心挑選的當地品牌米，符合極高的標準。唯一經過日本官方農業檢驗系統認證並達到口味評分的一級越光 80 分或更高（滿分 100 分），符合資格。每批次均來自 單一水稻品種、農民及收穫年份，確保品質和風味一致。

我們的稻米是由 本山功先生 位於中之條市中田區。他曾兩次獲得 特等獎（金獎） 中之條美味米大賽，包括 第 7 版及第 9 版.

榛名山麓的雞蛋

我們使用紅葉品種的雞蛋，這是日本為數不多的國產蛋雞品種之一。九十多年來，巖田家禽公司使用自己精心平衡的飼料（包括海藻、芝麻、牡蠣殼、魚粉和時令茶葉）來生產優質的雞蛋。

它們濃鬱的味道特別適合搭配新鮮煮熟的米飯，如玉子掛飯（生雞蛋蓋飯），這是日本最受歡迎的早餐傳統之一。
沼田純日本蜂蜜

我們的蜂蜜來自沼田的堺養蜂場，蜜蜂從奧利根的森林和山脈採集花蜜。它裝瓶時不含任何新增劑，並在早餐時與我們自製的優格一起食用。
上州赤城和牛

上州赤城和牛是群馬最好的地方特產之一。經過精心培育，它因其細膩的大理石花紋、濃鬱的風味和完美平衡的質地而備受推崇。
上州麻糬豬肉

上州麻糬豬肉是另一種當地特產。生長於群馬縣，以其柔嫩和天然的甜味而聞名。
紅紫蘇香橙醋

我們的紅紫蘇香橙醋是由精心挑選的 Chirimen 紫蘇葉製成，不含合成農藥。新鮮芳香的味道與早餐時供應的時令蔬菜完美搭配。
梅乾

我們的傳統鹽醃梅乾來自秋間梅林，群馬縣最著名的李子種植區之一。它們僅使用鹽製成，具有傳統日本梅脯的簡單、正宗的風味。